En oransje middag

I går lagde jeg en av de beste suppene jeg har smakt. Og derfor vil jeg veldig gjerne dele den. 

Dette trenger du:

 photo P2180943_zps9704adbf.jpg

Fem-seks gulrøtter, noen poteter, en løk, buljongterning, og så mye hvitløk og ingefær som du selv ønsker. Jeg tok masse ingefær, for det er noe av det beste jeg vet.

 photo P2180944_zpsf2d7f152.jpg


Kutt alle grønnsakene i ganske små biter.


Kok opp en liter vann og tilsett en buljongterning. Ha i grønnsakene, og la det småkoke i ca et kvarter. Smak til med salt og pepper. Når kvarteret har gått, bruker du en stavmikser, og ta-da! Suppe! Skikkelig god suppe!

 photo P2180949_zps8e5ac0f2.jpg

Vi spiste med grovt pitabrød til, og det smakte nydelig. Perfekt hverdagsmat.

Advertisements

12 thoughts on “En oransje middag

  1. Jeg elsker gulrotsuppe, og jeg bruker også ingefær! Takk for oppskrift, de er alltid kjekke å ha. Jeg kan også tipse om at det er knallgodt med noen dråper balsamic oppi. Fargerik og god hverdagsmat gjør meg glad!

  2. jeg laget den nå! god, men tror jeg brukte altfor mye potet og vann og altfor lite gulrot. skal fikse på den til neste gang så den blir like god som din ser ut!

  3. Åh, jeg lagde nesten eksakt samme suppe i går. Gulrotsuppe, liksom! MumS! det eneste jeg gjorde annerledes var å grille grønnsakene først i ovnen- blei kjempegodt! litt mer røkt smak på et vis 🙂

  4. Hei hei!
    Fin og ærlig blogg du har, første gang jeg er inne:) Den suppa så god ut, det er så godt med nye smaker!

    Mitt navn er også Maren, jeg liker te, er glad i lange frokoster og planlegger alltid litt for mye 😉 Da har vi noe til felles! Måtte bare nevne det 🙂

    Ha en fin mandagskveld,
    hilsen fra meg!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s